Bu mashina nima qiladi
RG311 va RG312 - kofe qaynatgichning yonida joylashgan stol usti moy presslari. Ular oshxonangizdagi xom urug'lar va yong'oqlardan yog'ni bosadi - sanoat ekstrakti, kimyoviy erituvchilar yo'q, faqat zanglamaydigan po'latdan yasalgan vint orqali mexanik siqish. Sovuq yoki issiq, sizning tanlovingiz. Standart rozetkaga ulang va o'ting.
O'n kilogramm. Bu mashinaning og'irligi. U foydalanish paytida stol ustida o'tiradi va keyin shkafga o'tadi. Bunker yeryong'oq, kunjut urug'i, hindiston yong'og'i bo'laklari, kungaboqar urug'i, zig'ir urug'i, soya, choy urug'i, yong'oq, bodom, rayhon va palma yadrolarini oladi. Bitta mashina, materiallar o'rtasida apparat o'zgarmaydi.
Matbuot qanday ishlaydi
Urug'lar yuqori hunidan gorizontal vintli kameraga tushadi. Dvigatel bo'shatish uchiga qarab asta-sekin qattiqroq ip qadami bilan ishlov beriladigan vintni boshqaradi. Materiallar oldinga siljishda siqiladi. Yog 'hujayralarining devorlari bosim ostida yorilib ketadi. Yog 'zanglamaydigan po'latdan yasalgan nozik filtr ekrani orqali yig'ish idishiga tushadi. Quruq press keki tushirish portidan chiqib ketadi.
Bu sovuq bosim rejimi. Isitish ko'ylagi o'chirilgan. Yog 'atrofdagi ishqalanish natijasida hosil bo'lgan har qanday haroratda chiqadi - odatda teginish uchun issiq, issiq emas.
Issiq pressga o'ting va kamera devoriga o'rnatilgan isitish elementi oziqlantirish boshlanishidan oldin barrelni oldindan isitadi. Issiqlikda yog'ning yopishqoqligi pasayadi. Xuddi shu mexanik siqish endi bir xil miqdordagi urug'dan ko'proq yog' oladi. Urug'dagi oqsil denatüratsiyalanadi. Yog 'tezroq, tiniqroq oqadi. 80-100 daraja er yong'oqlari uchun yong'oq aromati sezilarli darajada kuchayadi. Shu kabi haroratlarda kunjut chuqurroq qovurilgan notani chiqaradi. Zig'ir urug'i va yong'oqmi? Ularni sovuq holda saqlang. Ularning Omega-3 yog 'kislotalari issiqlik bilan parchalanadi va harorat juda yuqori bo'lsa, ularning ta'mi achchiq bo'ladi.
Har bir urug 'uchun shirin joy yog 'tarkibiga va tolaning tuzilishiga qarab farq qiladi. Susan va yong'oq kabi yuqori yog'li urug'lar 80–100 darajada yaxshi ishlaydi. Soya va zig'ir urug'i kabi tolali urug'lar yog'ning oqishi uchun 100-120 daraja foyda keltiradi. Hindiston yong'og'i 40–60 daraja haroratda ishlaydi - kokos xushbo'yligini yo'qotmasdan qattiq yog'ni eritish uchun etarli. Fesleğen va boshqa efir moyli o'simliklar faqat sovuq bosimga muhtoj; issiqlik siz ushlamoqchi bo'lgan aromatik birikmalarni uchuvchan qiladi.
Boshqaruv panelida sensorli ekran emas, balki jismoniy tugmalar mavjud. Bu tanlov qasddan - barmoqlar yog'li va sensorli ekranlar aralashmaydi. Bir tugma bosishni boshlaydi. Biri sovuq va issiq o'rtasida o'tadi. Ulardan biri haroratni o'rnatadi. Agar siz uni o'rnatsangiz, taymer mashinani o'chiradi.
Nima uchun zanglamaydigan po'latdan muhim ahamiyatga ega
Vint, kamera, filtr, korpus - barcha oziq-ovqat-zanglamaydigan po‘latdan yasalgan. Yog 'kislotali. Kuchli emas, lekin oddiy po'lat bilan uzoq muddatli aloqa metallni asta-sekin oksidlaydi va yog'da metall ta'mni qoldiradi. Sovuq siqilgan{5}}zig'ir urug'i yog'i ayniqsa reaktivdir.
Zanglamaydigan po'lat ham tezroq tozalanadi. Bosish seansidan so'ng, mashina hali ham issiq va qoldiq yog 'suyuq bo'lganda, kamerani burab, vintni va filtrni tortib oling, iliq suv bilan yuving. Agar siz yeryong'oqni bosgan bo'lsangiz va endi kunjut yog'ini o'zaro ifloslanmasdan-xohlasangiz, o'n daqiqalik chiziq-va{5}}chayma sikli sizni shu erga olib boradi. Bir chimdim soda bilan iliq suvga botirib, o'jar qoldiqlarni olib tashlaydi. Po'lat jun yo'q - u sirtni tirnamaydi va keyingi safar yog'ga yopishib olish uchun joy beradi.
Nimani bosishingiz mumkin va uni qanday tayyorlash mumkin
Yong'oq.50-60 daraja haroratda 10-15 daqiqa davomida engil qovuring yoki quriting. 80-100 daraja issiq bosish. 3-5 kg qobiqli yeryong'oqdan 1,2-2,5 litr yog' kuting. Xom presslash ham ishlaydi, lekin unumdorligi va xushbo'yligi past bo'ladi.
Susan urug'lari.Yong'oq bilan bir xil tayyorgarlik. Issiq press yangi kunjut yog'ini shubhasiz qiladi qovurilgan lazzat beradi. Sovuq press pishirishsiz kiyinish uchun mos keladigan engilroq, nozikroq yog' ishlab chiqaradi.
Hindiston yong'og'i.Yangi hindiston yong'og'i go'shtini maydalang va namlikni 15% dan pastga tushirish uchun 50-60 daraja haroratda 1-2 soat quriting. Taxminan 1 sm bo'laklarga bo'ling. 40-60 daraja bosing. Olingan yog' xona haroratida qotib qoladi -, bu normal bokira kokos moyi harakati.
Zig'ir urug'i.Faqat sovuq press. Oldindan qizdirilmaydi, qovurilmaydi. Zig'ir urug'i yog'i oksidlanadi va issiqlik bilan achchiq bo'ladi. 3 kg partiyadan taxminan 1-1,2 litr hosil bo'ladi. Yog'ni bosgandan so'ng darhol muzlatgichda qorong'i shisha idishda saqlang.
Yong'oq va bodom.Sovuq press yordamida ozuqa moddalari buzilmagan eng yuqori-sifatli moy olinadi. Ikkala urug' ham etarlicha yumshoq, shuning uchun o'rtacha hosil olish uchun issiq presslash kerak emas.
Bazil va aromatik urug'lar.Faqat sovuq press. Efir moylari uchuvchan - issiqlik ularni yig'ish idishiga yetib borishdan oldin haydab chiqaradi. Yog'li o'simliklar bilan solishtirganda past hosilni kuting, ammo yog'i yuqori konsentratsiyaga ega.
Texnik xususiyatlari
| Parametr | Spesifik |
|---|---|
| Model | RG311 / RG312 |
| Quvvat | 820–850 W |
| Kuchlanishi | 110 V / 220 V (har bir mamlakat uchun tanlang) |
| O'tkazish qobiliyati | 3–8 kg/soat (kirish) / 3–5 kg/soat (yog 'chiqishi, urug'ga-bog'liq) |
| Nazorat | Tugma-boshqariladigan smart panel |
| Avtomatlashtirish | To'liq avtomatik |
| Material | Zanglamaydigan po'latdan (korpus + presslash qismlari) |
| Sof og'irlik | 10 kg |
| O'lchamlari | 15 × 30 × 25 sm |
| Paket hajmi | 45 × 30 × 25 sm |
| Urug'larning turlari | Yong'oq, kunjut, kokos, kungaboqar, zig'ir urug'i, soya, choy urug'i, yong'oq, bodom, reyhan, palma |
Yaxshi natijalarga erishish uchun maslahatlar
Avval yeryong'oqning kichik sinov partiyasini ishga tushiring. Bu vintni va kamerani har bir keyingi bosish uchun foydali bo'lgan nozik bir yog 'plyonkasi bilan to'ldiradi. Bundan tashqari, yong'oq yoki zig'ir urug'i kabi qimmat yoki nozik urug'lar bilan ishlashdan oldin boshqaruv elementlari bilan tanishish imkonini beradi.
Agar siz yuqori haroratli urug'lardan sovuq-bog'larga o'tayotgan bo'lsangiz, issiq{0}}bog'lar orasida mashinani sovutib turing. Qoldiq issiq kamera birinchi sovuq{4}}pressni qisman isitadi va moyni buzadi.
Uy sharoitida foydalanish uchun namlik o'lchagich kerak emas, lekin agar siz kutilganidan doimiy ravishda past hosilni topsangiz, urug'laringiz namlikni yutganligini tekshiring. Nam iqlimda oshxona kabinetida saqlanadigan urug'lar presslash samaradorligini pasaytirish uchun bir necha hafta davomida etarli namlikni olishi mumkin. Bosishdan oldin pechda past haroratda -tez quritish hosilni tiklaydi.
Mashinani bir oydan ortiq saqlaganingizda, barcha komponentlarni tozalang va quriting, so'ngra vintlardek va kameraning ichki qismiga yupqa qatlamli oziq-ovqat moyini surting. Plastik paketga yopishtiring. Zanglamaydigan po'lat zangga chidamli bo'ladi, lekin undan himoyalanmaydi - nam muhitda qoldiq urug' kislotalari bilan uzoq vaqt davomida sirt chuqurlashishiga olib kelishi mumkin.
TSS
1-savol: Menda 110 V quvvat bor. Qaysi modelga buyurtma beraman?
2-savol: Bitta partiyadan qancha moy kutishim mumkin?
3-savol: Mashinaga maxsus o'rnatish yoki simlar kerakmi?
4-savol: Avakadoni bossam bo'ladimi?
5-savol: Yong'oqni bosgandan so'ng, kunjutni lazzatlarni aralashtirmasdan bossam bo'ladimi?
6-savol: Mashina qancha davom etadi?
